怎么辨别食品安全?

　　食品安全一直是人们最关注的问题，可做为老百姓的我们，要怎么辨别食品安全呢?湖州食堂承包有6招教你学会正确辨别食品安全!

　　一防“色”，首先颜色过分艳丽的食品要提防，比如：草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?其次，颜色过白也需要注意，凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

　　二防“长”。这个长是指保质期时长，尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

　　三防“反”。就是少吃防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

　　四防“低”。不要贪在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

　　五防“小”。要避免吃小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

　　六防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

　　湖州食堂承包认为，很多辨别食品安全的知识都来源于日常生活中的总结和观察!只要您多累积经验，你也可以是一个专业的辨别师!