如何开家赚钱的餐饮店

        如何开家赚钱的餐饮店?如今连锁餐饮市场上的大型餐饮连锁店不计其数，各风格的大型餐饮连锁店似繁星。如何开家赚钱的餐饮店?就得必须了解如何经营餐饮连锁店，必须明白如何管理餐饮店，必须清楚如何提高餐饮店竞争力，让餐饮连锁店盈利，让餐饮连锁店避免和其他餐饮店有过激竞争。

        如何开家赚钱的餐饮店

        评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。

        这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。如何开一家餐饮店，西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。

         价值指菜品价格与数量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。

        如何开家赚钱的餐饮店?作为餐饮店的店主看完餐饮店的经营手段，了解完餐饮店的管理技巧后，您肯定对管理餐饮店，对运营餐饮店有新认识。让餐饮店健康生存，让餐饮店迅速发展是能做到的，只要餐饮店的店主努力。