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2018-02-27
食堂管理秘籍“反复抓、抓反复”
现代管理中有众多的新概念、新理论、新方法,无时不在地迷惘着我们的思维,从许多企业管理的成功案例来看,管理并没有那么神秘和复杂,其实就是六个字反复抓,抓反复。 一、···...
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2018-02-08
外卖包装安全环保的冷思考
餐饮企业针对外卖餐盒的链条主要包括:采购、储存、使用、处置等,其中餐饮企业更加重视餐盒的使用环节,在使用过程中企业不仅需要考虑外卖产品在经历过较为复杂的配送环···...
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2018-02-06
品牌快餐倒灌挤压互联网外卖商户
外卖行业快速发展让越来越多的快餐企业意识到,外卖业务已经成为企业的新动能。从快餐厅设立外卖窗口,到自建物流配送团队,品牌快餐企业在外卖业务上不断加码。与此同时,···...
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2018-02-02
餐厅公益造势,必知的3个关键点
“秀公益”就是以关爱弱势群体、人类生存发展、社会进步为出发点,借助各种公益营销手段,包括提供有形的财物或无形的劳务、对社会做有意义的贡献等形式,与消费者进行互动···...
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2018-01-31
专项整治网络订餐
没有资质的订餐商户在外卖平台上公然销售食品;订餐商户的厨房卫生条件堪忧,外卖平台却坐视不管……近期,媒体曝光百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等···...
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2018-01-31
海外餐饮掀起环保潮
健康潮之后,餐饮企业又开始讲环保了。欧盟宣布对一次性吸管、彩色塑料瓶、咖啡杯、盖子、一次性餐具、搅拌器和外包装等物品等塑料制品采取积极行动,计划在2030年将目···...
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2018-01-23
严把食品市场准入关
随着食品安全的加强许多地方正在进一步加大辖区食品安全 监管力度,推进国家食品安全城市创建工作。 强化责任意识,精心安排部署。制定了《市桥街餐饮服务单位专项···...